为什么要学酒店管理？

发布时间：2023-07-20 热度：669

根据世界旅游酒店协会与牛津经济学家杂志共同完成的行业研究报告中，平均每十个人当中就有一个人正在从事着旅游酒店行业。旅游、酒店、会展、奢侈品、航空等强调与人沟通的商业行业有着共同的发展圈与服务特点，被统称为“泛酒店管理”行业。

这个行业是世界上雇佣员工最多的行业，平均每15个从业者中，就有一个是‘泛酒店管理’行业的员工。曾有研究表明，在未来10年，世界酒店和旅游业的规模预计会扩大三倍。

很多人看待酒店管理，只想到“酒店”，没有想到“管理”，但其实这个专业包含了很多关于财务会计、战略运营、人力资源、收益管理、设施设计等商科管理知识。酒店与旅游业的概念比较宽泛，除了酒店、旅游景区，还涵盖了金融服务和房地产业、会展和娱乐业、奢侈品行业等。

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随着各大国际酒店管理集团海外扩张速度的加快以及本土酒店品牌的崛起，高端管理人才在酒店行业正变得供不应求；另一方面，随着新型旅游业的崛起与发展，对旅游的管理要求也随之提高，旅游行业同样需要新的专业管理人才。

很多人对酒店管理专业有一种刻板印象和误解，总觉得毕业后只能到酒店里面端盘子、铺床，不需要含金量。所以很多人会问，你为什么要学酒店管理呢？这种专业还需要学吗？

实际上，这就是大家对于酒店专业的第一个不了解。回答这个问题的时候有必要弄清楚什么是酒店管理专业。其实真正的酒店管理学习有很多通识类的知识，并不是只学怎么送餐、怎么铺床。这些是职业技能里面最基本的要求。

我们知道，一个酒店涉及到的部门众多，从前厅到客房、从餐饮到市场……那么酒店管理专业也是企业管理里面比较复杂的，我们要不但要学习行业基本技能，还要培养行业审美、修炼个人气质，同时我们要学餐饮管理、客户管理，还要学财务分析、收益管理……从外在到内在的要求都比较高。

酒店行业是全球十大热门行业之一，其发展速度远远超过了传统型行业。在各国，随着各大型活动的成功举办，极大地促进了酒店行业的发展。随着酒店行业的发展，高素质的酒店管理人才出现急缺。

留学生们出国读酒店管理专业，一方面可以接触各个国家，不同文化的人群，一方面可以学习到发达国家一些先进的酒店管理方式和理念，为自己做好这个行业打下坚实的基础。

各个国家都开设有酒店管理专业课程，从大专，本科，到硕士基本都有选择。

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